Mayo marca el regreso del buen tiempo, pero también la celebración del Día de la Madre.
Para ayudarte a mimar a tu madre, te proponemos una receta fácil y original de tarta de fresas y CBD.
Si aún no estás familiarizado con el CBD, se trata de una molécula activa extraída de la planta del cáñamo, también conocida como cannabis. Se cree que el CBD tiene numerosos beneficios que mejoran nuestro bienestar. Entre otras cosas, ayuda a reducir el estrés y la ansiedad.
Además, el CBD combina de maravilla con tus platos favoritos, dándoles un sabor original.
Aquí tienes una receta fácil y relajante de tarta de fresas CBD para complacer a tu madre.
Los ingredientes que necesitas para la tarta de fresas y CBD
Para la leche de CBD
1 a 2 gramos de flores de CBD
1 litro de leche entera
Para la crema pastelera
50 g de harina
80 g de azúcar
1 vaina de vainilla
500 ml de leche entera
2 yemas de huevo
Al menos 500 g de fresas
Para la masa quebrada
250 g de harina
1 pizca de sal
2 yemas de huevo
125 g de mantequilla
50 g de azúcar
50 ml de agua
Utensilios
1 placa
1 cacerola
1 tamiz
1 batidor
1 picadora (opcional)
1 molde
1 ensaladera
Receta de leche de CBD
Paso 1: Las flores de CBD deben descarboxilarse para activar todos los cannabinoides y optimizar los efectos.
Para ello, empiece por picar finamente las flores a mano o con una picadora.
Paso 2: Colocar las flores de CBD desmenuzadas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear durante 40 minutos a 110 grados.
Paso 3: Ahora vamos a preparar la leche de CBD. Calienta 1 litro de leche en un cazo a fuego lento y añade las flores de CBD descarboxiladas. Deja infusionar a fuego lento durante 1 hora, removiendo regularmente y procurando que la leche no hierva.
Paso 4: Una vez que el CBD se haya infusionado correctamente, simplemente fíltralo a través de un colador. ¡Tu leche de CBD está lista!
Para saber más, puedes (re)leer nuestra receta de leche infusionada con CBD.
Receta de masa quebrada
Paso 5: Batir las yemas y el azúcar. Mezclar con un poco de agua.
Paso 6: Mezclar a mano la harina con la mantequilla hasta obtener una consistencia arenosa. Verter la mezcla que contiene las yemas de huevo y el azúcar y mezclar de nuevo para formar una masa homogénea entre las manos.
Etapa 7: Extender uniformemente el hojaldre en un molde antes de meterlo en el horno a 180° durante 25 minutos. Dejar enfriar.
Receta para preparar la crème pâtissière
Paso 8: En un bol, mezclar el azúcar con las 2 yemas de huevo. Con ayuda de un batidor, bate la mezcla hasta que blanquee.
Paso 9: Añadir poco a poco la harina al bol y mezclar.
Paso 10: Pasar el contenido del bol a un cazo e incorporar la leche CBD. Raspar la vaina de vainilla sobre la mezcla. Batir hasta que hierva. Cuando la crema haya espesado, estará lista.
Montaje de la tarta de fresas y CBD
Paso 11: Extender la crema pastelera enfriada sobre la base de la tarta.
Paso 12: Lave y descorazone las fresas antes de cortarlas en 2 o más según sus preferencias. Colóquelas de forma atractiva encima de las natillas para decorar la tarta de fresas.
Y ¡listo! ¡Ya sólo te queda servir tu preciosa tarta de fresas y CBD para que el Día de la Madre sea un poco más original!
También puede encontrar todas nuestras recetas con CBD en nuestro blog.
