Hoy vamos a darte una receta fácil y rápida para preparar tu propio sirope de CBD. Podrás usarlo como ingrediente en tus recetas favoritas, para un sabor más indulgente y, sobre todo, para disfrutar de todos los beneficios del CBD.
Receta de jarabe de CBD :
Ingredientes (para 100 ml de jarabe) :
- 100 ml de agua
- 100 g de azúcar
- 2 cucharadas de glicerina vegetal ecológica
- 2 g de flores de CBD
Paso 1: Descarboxilación de las flores de CBD
Para empezar, para que el CBDA se transforme en CBD, hay que descarboxilar los 2g de flor. No puede ser más sencillo. Precalienta el horno a 110°C y desmenuza las flores en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Cuando el horno esté caliente, coloca la bandeja con las flores en el horno y cocina durante 40 minutos.
Este proceso activará el CBD para que sea biodisponible y, por tanto, más fácil de asimilar. Esto te permitirá disfrutar de todos los beneficios del CBD contenido en las flores.
Paso 2: Preparación del jarabe de CBD
Poner el agua y el azúcar en un cazo y calentar a fuego medio.
Cuando el agua empiece a hervir a fuego lento, añade las flores de CBD descarboxiladas.
Reducir el fuego y cocer a fuego lento durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando. Es importante no dejar que el agua hierva, ya que la molécula perdería sus principios activos.
Cuando hayan pasado los 30 minutos, añade la glicerina y remueve durante 5 minutos. Añadir glicerina al jarabe permitirá que el CBD se una al cuerpo lipídico del jarabe para que pueda ser absorbido por el organismo.
3ª etapa: la fase final de preparación del jarabe de CBD
Dejar enfriar el almíbar en un lugar oscuro a temperatura ambiente.
Una vez que el jarabe de CBD haya alcanzado la temperatura ambiente, te recomendamos que lo transfieras a un frasco hermético. Esto ayudará a que se conserve durante más tiempo.
¿Cómo se utiliza el jarabe de CBD?
El jarabe de CBD puede utilizarse en la cocina como ingrediente.
Puedes utilizar el sirope para animar tus cócteles y bebidas, o para dar un sabor original a tus platos. Si te gustan los platos dulces y salados, el sirope de CBD será una baza perfecta para añadir un ligero sabor a cáñamo a tus preparaciones culinarias.
Deléitese con el aroma del cáñamo en sus pasteles o dulces favoritos, y ponga a prueba su imaginación para aprovechar al máximo sus virtudes de una forma encantadora y gourmet.
¿Cuáles son los beneficios del CBD?
Cuando consumimos CBD en forma de alimento, tardará más en actuar en nuestro organismo que cuando se inhala o se toma en forma de aceite sublingual. Aunque el cannabidiol tarda más en asimilarse, sus efectos son más localizados. Al digerir la molécula, actuará dirigiéndose especialmente al sistema digestivo del consumidor. Se trata de una buena alternativa para las personas que sufren problemas digestivos.
Los efectos generales del CBD actúan sobre el estrés, la ansiedad y el estado de ánimo. A veces, cuando estamos estresados, ansiosos o de mal humor, nos sentimos "mal del estómago". Por eso, consumir CBD a través de los alimentos puede combatir estos efectos indeseables y proporcionar una relajación profunda y un alivio calmante, por no decir otra cosa, al estimular la producción de melatonina.
El CBD tiene muchas virtudes y un efecto muy amplio en todo nuestro organismo. Por ejemplo, se dice que el CBD es un excelente antiinflamatorio y puede aliviar ciertas enfermedades como la artrosis, la esclerosis múltiple, el dolor articular, etc. ¡También tiene propiedades antioxidantes! Se cree que el cannabidiol reduce la actividad de las glándulas sebáceas, las responsables de la producción de acné.
¿Por qué utilizar CBD en la cocina?
El uso del cannabidiol en la cocina tiene varios beneficios y ventajas. En primer lugar, es un excelente potenciador del sabor. Resalta los diferentes sabores de un plato del mismo modo que el tomillo, el romero u otras hierbas aromáticas. Se puede utilizar de diversas maneras, siempre y cuando el CBD se descarboxile (activación del CBD de la flor mediante cocción) y luego se mezcle con una sustancia grasa (como leche, mantequilla, nata, etc.). Como el CBD es hidrófobo pero lipofílico, sólo puede unirse a las grasas.
También podemos consumir esta molécula en forma de aceite. Esto significa que puede incorporarse a recetas sencillas como la vinagreta o el guacamole.
Por último, también podemos utilizar la resina de CBD para realzar ciertas salsas. También puedes utilizar el cáñamo para crear bebidas con un sabor único, o incorporar a tus recetas icónicas nuestra increíble miel, que ya cuenta con todos los principios activos necesarios para asimilar la molécula.
También puedes añadir la dosis de CBD que desees para obtener la concentración deseada.
Y sobre todo, ¡no olvides que el CBD se asimila perfectamente con una sustancia grasa! Esto es esencial si quieres disfrutar de todos sus beneficios.
